SPARGEL
Exklusives 3. oder 4-Gang-Menü für Spargelgenuss im The Lonely Broccoli. Gemießen Sie ein besonderes Menü, im Ambiente des Kokosnuss-Kohle Grills der offenen Frontküche, wo Sie unseren Chefköchen fast über die Schulter blicken können.
stangenweiser genuss
AB 24. APRIL 2025
3-Gang-menü oder spargel À la carte
Der Frühling naht und damit die Spargelsaison!
Auch im Modern Meat House zelebrieren wir die Königin des Frühlings mit einem besonderen Genussmoment:
Freuen Sie sich auf ein köstliches 3-Gang-Menü oder unseren Spargel à la carte. Für unsere
vegetarischen Gäste bieten wir das 3-Gang-Menü in einer ebenso raffinierten Variante an.
Spargel À la carte
Gegrillter Stangenspargel | kleine Ofenkartoffeln | Bernaise
28 EUR
Mit Spargel-Kräuterschinken
38 EUR
3-GANG-MENÜ
KLASSISCH
VORSPEISE
Spargelcremesuppe | Kräuteröl | Croutons
HAUPTGANG
Rinderfiletspitzen | gegrillter Spargel | Bernaise | Kartoffeln | Soja-Jus
DESSERT
Erdbeer-Panna Cotta | Rhabarber–Ragout | Cocos-Crumble
69 EUR
VEGETARISCH
VORSPEISE
Spargelcremesuppe | Kräuteröl | Croutons
HAUPTGANG
Bärlauchrisotto | Spargel | getrocknete Tomaten | Pinienkerne
DESSERT
Erdbeer-Panna Cotta | Rhabarber–Ragout | Cocos-Crumble
63 EUR
